Brasserie Girardin

Quatre générations de tradition et d'authenticité

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À la frontière de Grand-Bigard et Sint-Ulriks-Kapelle se trouve une ferme où l'agriculture et le brassage sont combinés jusqu'à nos jours. Avant la Seconde Guerre mondiale, c'était la chose la plus normale dans la région du Pajottenland, mais depuis lors, l’agriculture a été laissée partout pour ce qu'elle était et on s'est concentrée sur le brassage de lambic. Ce n’est pas le cas au Lindenberg où la famille Girardin continue cette tradition depuis quatre générations.